Debiut z jajem

I już wszystko wiadomo:)

Moje pierwsze wielkanocne wydmuszki w technice decoupage, nie tak piękne wykończone i wypolerowane jak u mistrzyń, ale moje...pastelowe, różowe, delikatne...takie jak sobie wymarzyłam na te Święta...

Po pierwszych próbach rozochociłam się na dobre i czeka na mnie osiem kolejnych wydmuszek do malowania i oklejania. Bardzo relaksująca praca na leniwe wieczory, bo zgodnie z obietnicą nie daję się przedświątecznemu szaleństwu, zwłaszcza, że od paru dni znów męczą nas choroby - tym razem Antosia i mnie...

Jadalniany stół i parapet kuchenny zasiedliły zajączki i ptaszki, zakochałam się w nich od pierwszego wejrzenia!

Stłuczona wydmuszkę, której żal było mi wyrzucić usadowiłam w donicy z zieleniną...

Na koniec - ponieważ weekend za nami i słodkości na stole gościły - polecę Wam przepyszny i na prawdę łatwy do wykonania sernik - moze być smacznym wielkanocnym ciachem na Waszych stołach! 

Przepis pochodzi z ostatniego numeru gazety "Mój Piękny Dom" (swoją drogą to uwielbiam tę gazetę!!)

SERNIK CYTRYNOWY:

Ciasto:

250 g ciasteczek Digestive (ja używam biedronkowych Kruszynek i sprawdzają się wyśmienicie)

110 g roztopionego masła

Ser:

750 g twarogu

110 g cukru

skórka z cytryny

3 jajka

Mus:

sok i skórka z 3 cytryn

2 żółtka

2 jajka

200 g cukru - UWAGA! Ja podałam zgodnie z przepisem i mus był meeega słodki, proponuję zmniejszyć ilość cukru nawet o połowę - mus będzie bardziej kwaskowaty

łyżka mąki ziemniaczanej

Ciastka mieszamy z masłem, wykladamy spód małej tortownicy, na wierzch wlewamy masę serową  i do piekarnika nagrzanego do 180*C na ok 60 min (ja pieklam 50 min aż wierzch lekko się zrumienił). W tym czasie przygotowujemy mus - składniki do rondelka i mieszamy do rozpuszczenia cukru i zgęstnienia masy - powstanie coś a'la budyń. rozcieramy grudki, dodajemy lyżeczkę oliwy i gotujemy mieszając 2 min. Wylewamy na wystudzony sernik i odstawiamy w chłodne miejsce. Najlepiej smakuje mocno schłodzony - na drugi dzień :)

Życzę Wam spokojnego Wielkiego Tygodnia, znajdźcie czas, żeby usiąść razem do stołu, pomalować pisanki, wyciąć zajączki czy porozmawiać z dziecmi tak na prawdę, wysłuchać ich i poświęcić im czas. Czasem sama łapię siebie na bezmyślnym potakiwaniu trajkoczącej obok mnie trzylatce, która próbuje opowiedzieć mi wrażenia z całego swojego ważnego przedszkolnego dnia. Bo nie ma czasu, bo trzeba pozmywać, ugotować, poodkurzać...a przecież wszystko co robię robię dla nich...może jestem zbyt niezorganizowana, ale ciężko jest mi choć zbliżyć się do tej idealnej pani domu, która ma posprzątane, ozdobione, pięknie wygląda i zawsze ma czas dla dzieciaków...

Dlatego właśnie moim późnym wielkopostnym postanowieniem jest podarowanie dzieciom czasu TAK NA PRAWDĘ, codziennie choć chwilkę, razem i każdemu z osobna. Trudno, jeśli ucierpią na tym nieumyte okna czy talerze w zlewie postoją chwilę dłużej...